“邮政奶茶”之争蓝鲸浑水共 2349字,需浏览 5分钟 ·2021-06-15 21:25 撰文 | 胡铖怡内容总策划 | 郭楠6月4日,#中国邮政成立奶茶店#登上热搜,在福建省的一家中邮大药房的店面内开了一家名为“邮氧的茶”奶茶店。 从店铺装修到产品包装都运用了邮政的颜色和元素,店内品类包括纯茶、奶茶、水果茶和果奶,共14种不同茶饮,价格在7-23元不等。图片来源:大众点评虽然中国邮政福建分公司及时向外界澄清,此奶茶店不是中国邮政的业务,只是入股公司的合作项目,但也并没有影响大家前去尝鲜的步伐。 “邮氧的茶能不能别像中国邮政的快递一样那么慢!”大众点评用户表示,该奶茶店生意爆火,店铺前经常排着长长的队伍,不少顾客排三个小时的队只为尝尝邮政做的奶茶究竟是何味道。 有网友调侃:“在这里做奶茶有编制吗?如果有,我马上辞职。” 天眼查显示,该奶茶店的运营公司为福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司,成立于2020年10月,注册资本1000万元。值得注意的是,除了奶茶店所属的运营公司,还有中邮恒泰药业有限公司也正在注册“邮氧的茶”商标,该公司的最大股东为中邮资本管理有限公司。 据天眼查显示,目前两家公司的商标状态均在等待审核中,且这两家公司之间并无股份关系。 这两年同仁堂、中国移动、新华书店也先后开起了自己的咖啡店、奶茶店,与邮氧的茶相同,这些“老字号”的饮品店在开业之时都曾经掀起过一波浪潮。而热潮过后,“老字号”靠什么能够在竞争激烈的新式茶饮赛道中出彩?茶饮赛道向来热闹 2020年,你喝了几杯奶茶,花了多少钱? 据《2020新式茶饮白皮书》显示,90后与00后占据近7成市场,有86%的奶茶消费者每周至少消费一次,而每天至少买一次奶茶的占比也达到12%。 超七成大学生用户,每周喝奶茶次数在1次以上。35.3%大学生每周喝2~4次奶茶,甚至有5.9%大学生每天喝一次或以上奶茶。图片来源:CBNData 再来看白领群体的数据。 在2021年1月中,中国31.1%白领群体每周喝奶茶2~4次。25.1%白领群体每周喝1次奶茶,26.9%白领群体每月喝一次或更少。 尝鲜打卡发朋友圈,奶茶成为了年轻人炙手可热的“社交工具”。 来自市场的数据更直观的反映了新式茶饮这一热潮,至2020年底,中国茶饮市场总规模将达到4420亿元,是咖啡市场规模的2倍以上。 图片来源:CBNData 其中新式茶饮市场规模将超过1000亿元,到2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。2020年,新式茶饮消费者规模将突破3.4亿人,未来还将持续提升。新式茶饮市场不仅拥有近千亿元的规模且具备消费者年轻化、行业低门槛、高周转、高毛利等看上去很美,或许这些正是吸引”选手也跨界做茶饮的原因。但奶茶市场的竞争,早就进入了红海。6月6日,奈雪的茶已通过港交所上市聆讯,将成为新式茶饮第一股。招股书显示,此前其已经得到了5轮融资,目前拥有556家直营门店。另外,喜茶、蜜雪冰城、COCO等品牌也盘踞已久。“老字号”进军新式茶饮的喜与忧同仁堂、新华书店、中国移动等公司跨界开饮品店具有先天的渠道优势,可以依托已有的线下门店,拓展业务线,增加盈利点。 据同仁堂官方数据显示,其在全国共有913家的店铺;新华书店全国超13000家,中国邮政营业网点数量也是可想而知数量众多。 一些人认为如此跨界是顺应潮流的举措,在此基础上可以省下租店铺的费用,只要招三五个年轻人、几台机器、原料采购就可以在较低的成本下拥有数家遍布全国的网点。 与此同时,也有人表示质疑,认为这些“老字号”自身的业务和茶饮毫无关系,跨界卖茶饮他们能做好吗? 随着人们对健康的愈发重视,新式茶饮市场也呈现出一个新的趋势,茶饮更加多元化、健康化,涌现0卡糖、鲜果奶茶、药材奶茶等产品。 “老字号”选手也紧跟这一趋势,在产品定位和打造品牌特色上下足了一番功夫。 中邮大药房的养生茶、同仁堂知嘛咖啡线下店不仅提供“中药材+奶茶”系列饮品,顾客也可以在店内购买健康食材,同时提供问诊、抓药等服务。 中国移动咪咕咖啡颇具创意的提出“硬科技+咖啡”主题,推出AI咖机器人,同时也推出果茶、汽泡茶等产品。 图片截自咪咕咖啡数字咖啡馆小程序 然而事实上,新式茶饮的准入门槛虽低,却并不是一个容易生存下来的赛道。行业竞争激烈、产品同质化严重,即便是喜茶、奈雪的茶等头部新式茶饮品牌暂时也难以扭转亏损的局面。 从供应链选择、产品更新、质量把控、门店设计、周边服务等各个环节,都要步步为营。图片截自大众点评 许多顾客在尝鲜的同时也指出邮氧的茶目前口感、服务均一般,制作环境不卫生、员工业务不专业等问题,吐槽其不务正业。纵使大众对于这些“老字号”的饮品店是抱有足够的包容度和好奇心,但也需要品牌的服务和口感能跟得上。靠着营销的噱头或许能够吸引顾客的一次性尝鲜,但要想长久的走下去,茶饮品牌一定要有能让顾客复购的“味道”。否则再多的资本和渠道也无法发挥出已有的优势,一手好牌也打不出品牌的春天。— END —【蓝鲸浑水】聚焦泛互联网行业 提供最具价值的商业故事 点击阅读原文,下载《2020哔哩哔哩流量生态白皮书》,提取码: qa3b 浏览 53点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报 评论图片表情视频评价全部评论推荐 未来的产品输出之争未来的中国对外会更多的细分领域高净值的产品。最近看到过去冷了一段时间海外产品开始变的热起来-割草机,又有所感触。先把总结丢到上面👆。我在大疆工作之前上一家公司是做扫地机,也有做割草机的思考,对于行业内的发展一直挺关注的,所以就写一点我理解的割草机行业发展。割草机的场景割草机是一个对于海外欧美国家来说亲历我国飞船与航天飞机之争卫星与网络0公链之争爆发,Avalanche 蓄势待发区块链研习社0服务器:概念、组成、分类和架构之争开源Linux0菜鸟与丰巢快递模式之争江湖老刘0企业数字化转型:信息化与数字化之争!程序源代码0以太坊L2赛道的王者之争道说区块链0服务器:概念、组成、分类和架构之争架构师技术联盟05G toB:下一场运营商与OTT之争?物联网智库0干货:服务器白牌和品牌之争架构师技术联盟0点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报