夏天的第一颗桃子,必须来自山东蒙阴!

爱泡研究所

共 1598字,需浏览 4分钟

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2022-05-21 22:22





夏天来了,独属于夏天的快乐也来了:
盼了一年的蒙阴黄金油桃
终于上市啦!

开箱的一刹那,我猛吸了一大口气。
那一丝丝沁人的清香,甜蜜,
正是夏天才有的味道……


其实,去年我们就发现了这位
桃子界的“宝藏选手”,
念念不忘一年,强烈推荐给大家!
没别的!就是好吃!好吃!非常好吃!

要知道,每年有很多的黄桃,
没有及时卖出去,
最后只能做成黄桃罐头。
但蒙阴的黄金油桃,
根本没有机会做成罐头,就已经被售空了……

因为它实在是太火太好吃,
每到上市,大把吃货们等着呢!

蒙阴 · 黄金油桃
赏味期只有10天
错过就只能吃罐头啦




01
来自“中国蜜桃之都”
这口甜蜜延续了2000年

作为“中国蜜桃之都”,
蒙阴的历史,是一部种桃史。

蒙阴县,自西汉设县以来,已有2000多年历史 。
蒙阴桃,自西汉种植以来,也有2000多年历史 。


蒙阴位于山东省,
历朝历代都是中国蜜桃的主产区之一。
古来就有记载,蒙阴蜜桃
「其大如碗,其赤如炭,香气扑鼻」

关于蒙阴蜜桃,
其实还有一个浪漫的传说:
西汉末年,刘秀起兵失败,
逃亡路过蒙阴时,被桃花仙子所救,
之后这个地方,就遍布了桃林。


关于桃花仙子救刘秀,
是真是假有待商榷。

但可以肯定的是,
蒙阴的桃子,在炎炎夏日,
确实救了不少人的命——




02
汁多、味甜、无绒毛
原来桃子可以这么优秀

蒙阴的黄金油桃,
看起来就和常见的黄桃、水蜜桃截然不同。

它没有一般桃子扎人的桃毛,
灿黄的表皮泛着油润的光泽,
桃尖一抹粉红很是俏皮。

如此光滑的表皮,简单一洗就能送进嘴

映入眼帘的黄油桃子,
个大饱满,表皮发亮,像是涂上了一层油。
没有一丝绒毛,
就像是为了方便你吃才长成这样!


咔嚓咬开一口,脆!
果肉的清香直抵喉尖,甜!
喷涌而出的汁水,冲刷了夏日的燥热,爽!

看看这琥珀般玲珑剔透的果肉,
剖面美得我都舍不得吃!

蒙阴黄油桃还有一个非常大的特点:“水”!
 
放软以后轻轻一捏,
透亮的汁水从厚实的果肉纤维中溢出,
果糖的香气瞬间弥漫。
甜蜜程度相较之前,更上一个台阶!

美味,真的是需要耐心等候~

手一捏,汁水横流,淌在手上,
果糖的粘稠触感,
都能让人想象到它的甜味了!


03
桃香浓郁,脆软两吃

比起黄桃水蜜桃的软烂,
黄油桃的口感更加“表里如一”。
看来脆硬,吃起来口感也是脆口的。


虽然脆硬,
果肉细腻,酸甜刚好,
汁水也是一点不少! 

放久熟透变软后,一捏便果汁四溅,
甜度也比刚拿的时候要高点,
喜欢软点口感的伙伴,
耐心等待几日即可!


不过本人还是比较喜欢脆口的桃子,
买过很多市面上脆口的桃子,
但是“血的教训”告诉我,
并不是所有的桃子都有桃子味!

但黄金油桃不同,
有着很浓郁的桃香,
凑近一闻,沁人心脾!



04

匠心种植
清晨采摘 果园直发
 
选品小分队也给大家实地考察过了,
黄油桃果树种植过程不施农药,不打蜡。


在桃子生成初期果农会给桃子套上纸袋,
不仅能有效防止病虫害,
还能使得桃子的外观更光滑!

▲全程套袋种植

蒙阴肥沃发土壤、充足的光照,
丰沛的灌溉、科学的种植,
都赋予了黄油桃独特的高品质。


每一颗果实,
硕大光亮,绽放着金黄的色泽,
宛如一枚硕大的黄宝石。


果农们在清晨采摘黄金油桃,
更好地保留了新鲜度,
而且只挑八成熟的采!

▲人工采摘

接着进行人工挑选,
每个果子都要经过多次的“体检”,
才有资格装箱,
基本在下午就打包好开始运输往各家各户了!



说到这里,你可能要问:
这么优秀的黄金油桃,为什么之前少有耳闻?

划重点!!!
黄金油桃保质时间短、极难运输,
轻微的碰撞就会伤害它“娇嫩”的表皮,
所以一直以来它都作为本地特产,
极少对外销售。

现在,果农采用全程冷链运输,
保证桃子在运输过程中的质量,
得益于此,
身在千里之外的我们,
才能有幸吃上新鲜的蒙阴黄金油桃。

能品尝到枝头的新鲜还是比较难得的。

桃香浓郁,桃汁充盈,果肉脆甜,还不用剥皮!
在打出这段话前,
我已经心动了N 次了,
你也试试?


蒙阴 · 黄金大油桃
脆软两吃 润甜不腻 个大饱满
59.9元3斤彩箱装




▼ 点这里,吃夏天第一颗桃子!
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