在今年夏天，“雪糕刺客”一词爆火。网友们在社交平台上晒出自己与“雪糕刺客”交手的经历，并给出许多人生建议。
对于这种行为，多地监管部门出手，希望整治“刺客”，还消费者一个友好的市场。随着雪糕刺客的新闻越来越多，这些内容也给超市的经营者敲响了警钟，纷纷要求员工及时更换商品的价格标签，以从根源保障消费者的权益。然而，传统的价签打印，不仅消耗大量人力物力，而且频繁更换的价签纸也给环境带来了不小的污染。其实，市场上早就有高效且环保的解决方案，那就是电子价签。电子价签，也叫电子货架标签（Electronic Shelf Label，ESL），是一种带有信息收发功能的电子显示装置，可以显示文本、数字、图片，色块、条形码和二维码，主要应用于超市、便利店、药房等显示价格信息的电子类标签。
图源：Pricer
电子价签由显示屏、通讯模块和应用配件组成。显示屏多采用墨水屏，降低电子价签的能耗，以保证其能长期稳定地运行，目前市面上大部分电子价签可以实现五年以上的使用寿命。通讯协议上目前主流的选择为2.4G频段私有协议、蓝牙协议和Zigbee无线通讯协议，选择不同协议的优点各不相同。2.4G采用点对点的通信模式，在安全性、数据传输性以及抗干扰性上表现突出；蓝牙协议是目前市场较为主流的协议方式，其公有协议的基础以及良好的兼容性使之被越来越多的厂商所使用。Zigbee协议的主要优点是其自组网能力和低功耗，为一些特定需求的产品提供支持。
来源：物联传媒根据调研信息整理
除了电子价签这个产品，其背后还需要一整套系统才能保证电子价签的正常工作。电子价签的配套系统中由基站、手持终端和软件三个部分组成。大部分方案商都选择自主生产无线基站，由于目前重视使用电子价签的商超多为大型商超，其对覆盖面积和标签容纳数需求较高，故现在基站的生产也在不断增加覆盖面积和标签容纳数。
而手持终端的主要作用是绑定、改变和查询价签信息，通过扫描电子价签上的条形码，用于部分变价频率较高或需要进行临期处理的产品。软件方面，近年零售SaaS的兴起，使电子价签不止局限于管理后台，而是前台客户端和后台管理端共同开发，不仅便于超市运营人员的管理，也减少了顾客寻找商品的时间，优化了用户体验。然而，电子价签系统在我国的零售行业中的应用还处于刚起步发展的阶段，而导致电子价签在我国零售行业应用起步慢的主要原因有三：①我国劳动力成本低廉，部分商超只关注短期利益而忽略电子价签的长期价值。在深圳，雇佣一个超市的摆菜员只要5000元一个月，其他城市甚至更低。而一个中型超市，即使只对生鲜品类进行数字化管理，也需要百余个电子价签，总金额需要近万元，还不包括对人工培训的费用。但其实，总体费用算下来也就是一个员工三个月的薪资。电子价签的平均寿命在5年左右，在这段时间能带来的收益肯定比单独雇佣员工高。②前几年大部分电子价签制造商都在国外，如SES、Pricer等等。随着国内新零售概念的不断发酵，国内厂商也注意到了电子价签这块巨大的蛋糕。许多传感器、RF企业纷纷加入电子价签行业，并开发出低价优质的电子价签满足国内超市的需求。③更换电子价签后需要对员工进行数字化培训，然而底层员工大多抵制或不擅长接触信息化的产品，导致实际落地困难。但随着大量新劳动力涌入市场，年轻人对于使用电子产品有着天然的优势，电子价签难以落地的问题将逐渐被解决。这些阻碍因素随着我国零售市场的发展逐渐被消除。新一代零售企业早已嗅到了电子价签应用的巨大价值，纷纷将电子价签引入多种场景。
在零售和新零售行业，不论是盒马鲜生、永辉超市、胖东来等国内超市，亦或是山姆、乐购、麦德龙等国外超市，都将电子价签视为标配。下面来看两个例子，从消费端的视角切入，了解一下电子价签是如何工作的。
盒马鲜生希望为消费者提供一站式新零售体验中心，所以极其重视用户体验，试图用最高效的方式为顾客提供商品。在成立初期，盒马在生鲜品类的销售上有许多管理难题，比如：商品种类繁多、数量庞大，管理成本高；生鲜采购价受季节影响波动较大；产品促销频繁，海鲜类甚至每天会有3-4次调价等等。通过使用电子价签，盒马鲜生优化了其整个供应链的效率，将SaaS+电子价签+云服务融合，实现了对线上线下各品类商品的快速管理。
盒马鲜生超市用电子价签 图源：网络
幸福西饼也是一个优秀的电子价签案例。过去，幸福西饼是使用传统的纸质标签，每新出一款产品都需要通过人工申请、调价、打印，然后再由服务员到货架上对价牌进行更换。而且，由于蛋糕品类对于商品的保质期有极高要求，故在下午或傍晚会对近日制作的糕点进行让利促销，每天会有10余种糕点需要进行2次左右的改价，大大增加了人工和纸价签的成本。如今，使用电子价签，一家近300平米的烘焙门店在40分钟内可完成100个商品电子价签的摆设布局，同时，利用其后台的设定功能，商品在特定时间会进行自动变价并上报记录，以配合促销活动的进行。
根据2021年ePaper Insight的《全球电子纸产业综合分析报告》数据显示：2021年全球电子纸整机市场出货数量约1.8亿台（片），电子纸整机产品市场规模超过40亿美金。近5年来，电子纸产业出货量年均复合增长率CAGR高达40%以上，产业进入高速成长期，其成长性位列所有显示技术之首。ePaper Insight市场预测显示，2022年全球电子纸产业市场规模将超65亿美元，同比增幅65%，将继续保持高速增长趋势。
国外市场中，SES（法国）、Pricer（瑞典）、三星（韩国）、Displaydata（英国）等厂商是电子价签的主要供应商。如今随着国内电子价签厂商的崛起，国外生产者的增速已不及以前。国内电子价签产业近年来一直在蓬勃发展，市场活跃度高的参与者有汉朔科技、京东方、东方科脉、智控网络、E Ink（中国台湾）等企业，此外一些蓝牙芯片和模组厂商也尝试布局广阔的零售市场，寻找盈利的第二曲线。
据物联传媒调研，未来的中国电子价签产业链会有以下几个趋势：
第一，电子价签产业链会逐渐国产化，且更加完善和健全。供应端目前阿里、华为和京东方等大型企业都对电子价签行业有所关注，其中，京东方数科参与制定的电子价签物联网应用国际标准也在前不久发布，而阿里在去年推出自主研发的智慧价签，不仅提供改价功能，还有食品溯源信息可以直接显示在价签上。在需求端，随着盒马、永辉等新式连锁超市的布局，小超市的空间被挤压，而新式连锁超市又将电子价签视为其数字基建，几乎必备电子价签。随着连锁超市的不断扩张，电子价签的需求会越来越旺盛。第二，电子纸已取得一定的规模优势，随着近几年国内电子纸行业的发展，出货量大大增加，使得电子纸成本在逐渐降低。目前，2.13寸的电子价签的价格已经降到了50元左右，随着未来电子价签行业的继续发展，相信价格还会进一步降低。第三，下游需求端处于市场教育的阶段，中游方案企业仍会继续增加。电子价签方案企业的陆续进入，会反过来加大市场的教育力度，提高下游用户对电子价签的认可度，促使电子价签应用规模进一步扩大。图片来源：物联传媒根据调研信息整理
除了零售领域的应用，电子价签的核心-电子纸，也开始出现在了其他领域，为办公、仓储、制造、医疗、教育等行业提供解决方案。在智慧办公领域，电子纸为会议席卡提供智能更换功能，减少纸张的浪费；或是用在展会人员的展牌、工作证等场景。在仓储行业，电子纸用在货架和快递箱上，提高了物流件的管理效率。在教育领域，许多年轻人购买电子价签，为其写上后端代码，使电子价签变成一个随身携带的单词本或备忘录，方便日常的学习。在智能制造领域，电子纸结合物料转运系统，为生产物料在产线上的输送提供准确信息。在医疗领域，患者床头卡、柜卡以及人员管理标签的结合，助力智能化病房的实现。当然，这些都还只是冰山一角，想要了解更多，必须要亲眼见证过其落地才知道电子纸的魅力。
