一个疫情催生的有趣开源项目
逆锋起笔
共 807字,需浏览 2分钟
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2022-04-18 20:33
以下内容来自公众号逆锋起笔,关注每日干货及时送达
GitHub
是万能的。炒青菜
是这么做的:必备原料和工具
青菜
计算
青菜 100g
* 人数食用油 10-15ml
(覆盖锅底即可)食盐 5g
* 人数饮用水 70ml
* 人数白糖 5g
* 人数
操作
青菜掰成小瓣,用清水洗净,备用。 热锅,锅内放入 10-15ml
食用油。等待30
秒让油温升高。将准备好的青菜倒入锅中,翻炒至青菜变软(约 1
分钟)。倒入计算好的清水,水位应当完全浸润或即将没过青菜,加入食盐 ( 5g
* 人数),继续翻炒约1
分钟。最后加入白糖小火加热 2
分钟,加热时盖上锅盖。盛盘。
附加内容
fork 3.3k
,star 31.4k
,200
多位作者参与其中,真是大开眼界。https://github.com/Anduin2017/HowToCook
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