事到如今，每日优鲜可能对所有人说了谎。
7月29日下午两点，朝阳区劳动人事争议仲裁院的大厅里，挤满了前来维权的每日优鲜员工，由于人数太多，现场已为讨薪的每日优鲜员工开设专门的维权通道。「新熵」在现场看到，工作人员一边维持秩序一边对队伍喊道：“我们从一早上就开始办理了，今天办不完的也不要抱怨。”
（朝阳区劳动人事争议仲裁院大厅，新熵拍摄）
同一时间，十公里外的朝阳区人民政府，聚集着几十位从全国各地赶来的供货商。由于催债无门，他们将代表全国供应商向每日优鲜讨要说法。据「新熵」不完全统计，截至下午14:39分，已披露数据的供货商欠款总额已达9800万人民币。
（部分供应商欠款清单 图源：供应商群聊）
员工同样一头雾水，一位每日优鲜员工向「新熵」反馈，每日优鲜以除甲醛为由放假三天，而这三天却将公司的电脑全部转移，采购员工的账户被注销IP登不上去，7月28日召开20分钟的电话会后宣布原地解散，同时员工没有收到离职赔偿以及工资。
对外，每日优鲜向媒体宣布仍未“解散”，只关闭30分钟极速达业务，次日达、智慧菜场、零售云等业务不受影响。但截至发稿前，每日优鲜APP所有业务均显示已暂停服务，每日优鲜总部已人去楼空，电脑等办公用品也已经被搬离办公地，采购员工对供货商表示，系统后台自己原本的账号也已经登录不进去。
如果只是部分业务调整，每日优鲜有必要至此吗？
江越是地地道道的福建人，他的农村合作社已经给每日优鲜供了3年柚子，直到去年9月份陆续发现平台回款出现问题，今年3月便与供货商们一起到北京每日优鲜总部催收货款，截至目前仍有120多万账款未追回。“每日优鲜债务催收”微信群，便是今年3月，江越们一起去要债时成立的联络群，没想到7月28日后，成了全体供货商的维权群。Vivian是每日优鲜的多年食品供货商，她表示每日优鲜从2021年年底开始发生付款延迟， 因为欠款不多，所以一直试图通过沟通解决，每天都在和每日优鲜的采购交流。Vivian表示感觉到异常是在去年12月份，平台突然不付款了，于是便以断货为由要求回款。“每次催款，平台会2万、3万象征性地给我们回款，哄骗我们继续供货， 所以我们的货一直供应到了今年7月份。”Vivian表示。与Vivian对接的平台采购也一再向她保证，已经确认下一轮融资，资金不是问题。但昨天与这位采购沟通时，她突然哭了，突然被公司通知下岗，全员解散，没有任何解释，这位员工知道消息的时间和供货商们是一样的，7月28日下午两点，开会完后，全员解散。“以前还能找到人，现在找不到人，我们是种植户，100多万对我来说压力非常大，我自己的厂房还抵押在银行。”江越表示自己快要崩溃，厂房加工也面临着停工，周一他会从福建赶到北京一起维权。29日上午，来自全国各地的供应商聚集在每日优鲜总部讨要欠款。刘奇带着自己的两个孩子前往现场，作为每日优鲜的员工盒饭供应商，她被平台拖欠了30万元货款，而家中还有病人急等用钱。在现场「新熵」看到，由于被保安禁止进入园区，现场供应商选择报警。面对出面调解的每日优鲜员工，有供应商崩溃表示：“我现在饭都快吃不起了。”2021年三季报显示，每日优鲜尚未支付的供应商欠款净额为16.52亿，同比2020年三季度末的10.88亿元增加了34%。这些应付账款里包括三大类供应商货款：外包配送公司运费、营销服务提供商的服务费。而每日优鲜的创始人在交给纳斯达克的披露文件显示，徐正早已未雨绸缪，成为香港公民。徐正的股份全部放在海外离岸信托中，截至2022年一季度，每日优鲜的股东里，创始人徐正通过海外离岸信托持有每日优鲜8638万普通股，持股比例12.2%；其中，徐正代表联合创始人曾斌持有1749万股普通股，老虎基金持有7799万普通股，腾讯持有5588万普通股，持股比例9%。但每日优鲜倒闭冲击最大的还是当初上市前入股的各地国资，2020年青岛国资、阳光创投、青岛市政府引导基金组成联合投资主体，向每日优鲜战略投资20亿元（约合3.06亿美元）对每日优鲜的估值约为30亿美元。“先是北上天津关掉仓库止血，7月14号放出东辉，7月28号宣布前置仓全关，然后宣布晚上曝光出公司解散。”现在食品供应商徐春只愿意相信，这一切都是策划好的。从今年三月起，每日优鲜开始拖延徐春的货款，累计拖欠额达200多万元。在五月底时，徐春同数十家供应商一度通过法院与每日优鲜达成和解，双方约定7月28日每日优鲜支付第一笔货款，9月底再付一笔。“平台的意思是，我们暂缓进货，回笼资金，后面再逐步付清。”徐春说道。但正是在7月28日这一天，每日优鲜宣布平台倒闭，这让徐春认为，平台是有意为之：“不然怎么会付款日和倒闭赶在同一天？”平台一度给过供应商希望。7月14日，每日优鲜发布公告称，与山西东辉集团达成股权战略投资合作协议，东辉集团计划向每日优鲜进行价值2亿元人民币的股权投资。
这笔钱对于每日优鲜来说几乎相当于“救命钱”，但由于每日优鲜是美股上市公司，这次投资属于境外投资（ODI：Oversea Direct Investment），资金需要先置换成美元，一位投资人表示，正常情况下，需要3至6个月才能到账。
7月18日，工商登记信息显示，每日优鲜多位高管如徐正、曾斌、李漾、孙原等相继退出，法定代表人由曾斌变更为孙玉英。新增一名监事是宋文井。根据法律规定，法定代表人要为公司破产负责。也有人已经闻到风声，6月1日每日优鲜的某名老股东，以市价九折一次性抛售1473万普通股，割肉离场。2014年，刚过而立之年不久的徐正拉着自己的老部下曾斌正式开始了创业。CEO徐正是工作了十几年的联想老兵，一度被称为“联想最年轻的事业部总经理”，还做过两年联想佳沃集团的高管，负责水果事业部，有一定的生鲜业务基础；管物流的则是联想亚太区曾经的负责人，线上运营是某知名创业公司的COO，管采购的是原来佳沃全球的产品经理。这样一流的团队基因自然得到了不少资本的侧目。据称，徐正甚至连公司名字和LOGO都还没有想好，就已经顺利拿到了光信资本500万美元的天使投资。自成立以后至2020年12月，在6年间先后完成了11轮融资，累计融资金额超过110亿元。2021年6月，每日优鲜以13美元/股在美国纳斯达克上市，成为“生鲜电商第一股”。不料上市即巅峰，此后股价一路下跌，从今年4月20日开始跌至1美元以下，直至当前仍没有好转迹象。29日下午，中国企业家杂志报道显示，徐正没有跑出国外，且公司高管都在北京，高层仍在联系投资人及买家。但不少供应商并不认可这一说法，徐春对「新熵」表示：“我们的货现在就在每日优鲜的仓里，为什么不拿出来让我们处理？”有供应商表示，徐正应当公开露面并拿出合理的解决方案，才能令人信服。多位接近每日优鲜的人士都对「新熵」表示，这场悲剧根源于前置仓电商畸形的商业模式。“我们与永辉的低毛利带高毛利模式不一样。”每日优鲜员工李敏对「新熵」表示，每日优鲜以高损耗率、低毛利率的生鲜品销售为主，加上人力成本过高，导致平台一步步滑向今日的困局。“说到底还是卖不动货。”另一位每日优鲜员工张华对「新熵」表示，每日优鲜的毛利率从来就没有翻正过，销路也一直不畅通。张华透露，在此前上海疫情期间，由于线下消费渠道阻断，市场对生鲜品的需求量激增。每日优鲜作为生鲜供应商，上海地区每月订单量从数千单飙升至五万单以上，然而这部分用户没有成为每日优鲜的“铁粉”。疫情一过，每日优鲜上海地区月订单量迅速萎缩至疫情前水平，即五千单左右。自成立以来，每日优鲜就背负着沉重的流量焦虑。前置仓生鲜模式的天然特点是缺少自然流量。根据晚点Latepost报道，今年上半年，徐正在内部主抓了反腐和降本工作，一些非必要职能人员被裁撤。长期以来，每日优鲜通过地推的方式获取线下用户，但在徐正的降本增效改革中，地推团队成为每日优鲜改革的重点对象。“地推的营销成本很高，你不送一篮鸡蛋，人家凭什么找你？而且接受地推的都是大爷大妈，薅羊毛行，但薅完就走，没有复购。”张华表示，在这场改革中，公司的地推人员从一千三百人以上，砍到只剩几十个人。而每日优鲜过去对地推人员出手大方，平均月工资可达到15000元。这意味着，每月千万级的支出，被缩减至近百万级。取代地推战略的是“小B战略”。每日优鲜不再粗暴追求C端增长，而是向供应商角色转型。张华向「新熵」表示，每日优鲜先后尝试向龙湖地产等企业供货，以及与京东超市合作。以京东超市渠道为例，销售的商品将不再有“每日优鲜”LOGO，这意味着品牌进一步缩减对C端市场的营销投入。张华评价称：“其实就是京东的卖货能力强，我们太弱了。”尽管B端战略的订单量无法与地推时代相比，但这至少让每日优鲜从无止境的巨亏当中获得喘息。问题是，留给这家前置仓生鲜元老的时间不多了。截至7月29日，每日优鲜的美股盘前报价已经低于1美分，如果不能尽快找到新的金主，按照美股市场规则，每日优鲜将失去上市公司身份。但在当前即时电商大退潮的背景下，徐正更多只能自求多福。根据供应商透露，除了品牌名以外，每日优鲜没有有价值的资产，其办公电脑都是租来的。对其它电商巨头来说，拯救一家崩溃的生鲜平台或许不难，但如何在低迷的市场中重整旗鼓，才是问题的关键所在。
