神经营养素-神经生长因子(NGF)。这个分子看起来很像一件漂亮的衣服，或者是一个仙女。7-叶螺旋桨折叠，在神经氨酸酶中发现，神经氨酸酶是流感病毒包膜中存在一种蛋白质。这种蛋白质能帮助新产生的病毒粒子，靶向未感染的细胞。它被称为凋亡小体，人类细胞的死亡蛋白。它是一种非常漂亮的七聚体，由七个相同的亚基组成，称为Apaf1(凋亡蛋白酶激活因子1)。Apaf1通常以非活性单体形式存在。
在细胞应激或其他凋亡信号的存在下，Apaf1被激活，促进其组装成七聚体形式。组装的凋亡小体激活caspase9，即刽子手蛋白，它激活其他caspase，并最终导致宿主细胞的凋亡。凋亡小体的形成是一个不可逆转的点，即一旦七聚体组装好，宿主细胞就注定死亡。虽然听起来不太好，但凋亡小体对我们的生存是必不可少的，并且其功能的丧失与许多癌症有关。
在不同的生物中，凋亡小体的结构有很大的差异。例如，果蝇的凋亡体是一个八聚体。但它们都很漂亮。它是高密度脂蛋白(HDL)的一种成分，通常被称为好胆固醇。它包含几乎70%的HDL蛋白质质量。HDL缺乏增加心血管疾病(缺血性心脏病/心肌梗死)的风险。载脂蛋白A-I是HDL的主要成分，可以通过测量来评估心脏病的风险。网格蛋白形成一种用于囊泡形成和运输的大分子。它由三元单体组成，每个单体本身由三条轻链和三条重链组成。
甲虫的抗冻蛋白，许多抗冻蛋白都有奇怪而美丽的结构。往期精品(点击图片直达文字对应教程)
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