果冻,谁还要喜之郎?

微果酱

共 2781字,需浏览 6分钟

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2021-11-05 17:31


喜之郎果冻,在这个新消费成风的时代,仿佛成了情怀产品。但实际上,问题或许并不出在果冻,而在于品牌应该如何创新。

作者 | 佳佳

来源 | 生活佳选(ID:bestchoice202020


晶莹剔透

汁水丰盈

颜色绚烂

QQ弹弹

……


没错,说的就是果冻。

果冻这种东西,看上去平平无奇,结果一吃就上头。


佳佳一开始不以为然,随手吃了一个后,真香定理虽迟但到。

包装一撕就开,果汁不会多到流出来;淡淡的酸甜荔枝味,Q弹有嚼劲的口感;饭后用来解腻巨合适……

吃上以后,大数据开始营业了,全方位给我推荐五花八门的果冻。

“我横竖睡不着,仔细看了半夜,才从字缝里看出字来,满屏幕都写着三个字‘喜之郎’!”


01
喜之郎“躺平”


一直以来,喜之郎等于果冻的代名词,这点毋庸置疑。

果冻在20世纪80年代中期开始进入中国,90年代初,喜之郎杀入了果冻行业。

这20多年来,“果冻”历经风风雨雨,如今正准备面临“中年危机”,喜之郎却“还是从前那个少年,没有一丝丝改变”。


东西还是那么些东西,包装还是那么些十几年如一日的包装,带有浓浓的时代气息。

以至于在#被土味包装耽误的美食#的话题提到时,喜之郎支支吾吾也说不出什么反驳的话。


儿童市场一直是果冻同行们的重点攻击方向,五颜六色、口感嫩滑,再用一个透明的小书包装着,小朋友哭喊着让爸妈买,背上就不撒手了。


喜之郎不甘于此。《泰坦尼克号》大火之时,他光明正大蹭着热点推出了大名鼎鼎的——水晶之恋


这个名字,想必也就只有“天使之泪”能与之一战了。

爱心的包装,生动的广告,水晶之恋迅速打开了成年人的恋爱市场。

“明天的明天,你还会送我水晶之恋吗?”

透明的心型果冻里嵌有一大朵粉玫瑰,贴心的喜之郎已经为在节假日时迷茫的直男们指出了光明道路:买水晶之恋送女友。


打开喜之郎官网,轻轻点击水晶之恋的详情页,在猝然出现在眼前的满屏玫粉色中,仿佛时光倒流了。


谁说非主流是时代的眼泪?水晶之恋第一个不同意!

在水晶之恋推出的第二年,喜之郎趁热打铁上新了可以吸的果冻,cici果冻爽


在被杯装碗装果冻支配的那些年里,这种不透明的可以吸的包装属实新鲜了一阵。

放到现在,不过都是超市零食区里径直走过鲜少驻足的普通玩意。

喜之郎、蜡笔小新、亲亲、旺旺、徐福记的果冻堆在一起,没有谁觉得它们特别。

在这种情况下,古早时期拍了大量洗脑成分高的广告的喜之郎,优势就得以显现了。

即使它新品罕见、包装土味,被说“不努力”“躺平”,但口碑依然屹立不倒。

“果冻,我就要喜之郎”


“我要当太空人,爷爷奶奶可高兴啦,给我爱吃的喜之郎果冻”



这种自带语音的广告,现在都还是不少视频博主的整活素材。

找好定位+明星代言+电视投放,这个套路,喜之郎玩得明明白白。

旗下的“海苔,我要美好时光”,“你是我的优乐美”不过是如法炮制。


混惯了电视广告圈,对于现在的互联网营销显得无所适从的话也问题不大。

只要活得够久,总有一天网络新梗/老梗新玩也是能轮到你的,新一代网友已经懂事到会帮忙刷存在感了。

“果冻我选喜之郎,恋爱选我不迷茫”


“你以为我会伤心吗

我已经吃了好几年的喜之郎

心早就在外太空了”



当然,段子最忌当真。跟风说的人很多,真的会去买的人不见得有多少。

毕竟果冻这玩意儿的状况相比以前,早已不可同日而语了。


02
果冻的“旧爱与新欢”


关于果冻为什么走下坡路了/没有人吃了/存在感越来越弱了这种议题,原因往往既简单又复杂。

“童年零食、儿童零食”是一提起果冻,就容易条件反射般想到的特征。

购买儿童零食的大权牢牢掌握在父母手里,在物质丰盈的年代,果冻这种带着浓郁的时代气息的东西从来不是必选项,色素、香精和添加剂的组合也令家长心生排斥;

(图片出处见水印)

更重要的是一不小心就可能导致窒息等可怕的事故,包装封面“勿一口吞食、三岁以下儿童不宜食用”都是血和泪的教训下的产物。

当年爱吃果冻的儿童长大了,果冻没有,由此又变成了“怀旧零食”。

喜之郎上一趟李佳琦的直播间,也都是挤在“怀旧零食专场”里。

既然是怀旧,那就意味着久久才吃一回。


人总不能一直怀念过去活在过去,我想起上次吃果冻还是在上次。

“不健康的零食”这一点其实才是关键所在。

果冻这种吃起来没负担的口感相比辣条和薯条,没有那么直接给人不健康的冲击。

但一看那颜色丰富的外观和长长的配方表就知道事情没那么简单。


在讲究食物低糖无糖纯净无添加的今天,果冻上的白砂糖、香精、色素和长长的一串添加剂格外膈应人。

何况当年的“毒明胶”事件留下的阴影难消。

不少传统品牌也有在跟着时代的大流推出低糖0脂0卡的果冻,这些看上去颇像被动之举。

在口味升级这些需要主动的方面,倒是少见做出能符合消费者越来越高的消费要求的创新。


新兴品牌便伺机而动。

一个经过了岁月洗礼的老品类经过几番“整顿”还是能再次焕发光彩的。

一是健康化和高端化。

在消费升级和口味变化的风口下,果冻制作偏向使用天然健康的原料,比如蒟蒻(魔芋)。市面上的蒟蒻果冻可以说是满地开花。


“营养”“低卡”“0糖0脂0热量”“不添加色素、不添加防腐剂”

这些在别的健康食品领域的标配,在果冻上也得以实现了。

二是功能化。

果冻是功能性食品很好的载体。

不说别的,在颜值上,果冻的“先天条件”就很不错了,晶莹剔透,滑滑嫩嫩。


再加上它的包容性还很强,可以加果汁、水果,也可以加有功能作用的各种“猛料”。

这是果冻的创新,也是年轻人的养生需求。

CBNData的报告显示,近年来保健品“零食态”趋势逐渐风靡;

90、95后是线上保健食品消费的主要推动力;他们更青睐软糖、果冻等零食形态的保健食品。


当果冻跨入功能性食品领域,进入成年人零食市场,发挥的空间实在太大了。

JOLIYOYO推出乳酸菌酵素果冻,在酵素和乳酸菌的加持下,号称给肠道来一场“spa”。


名字上公然玩谐音梗的养生果动有金银花连翘果冻,称主打下火。


这种“新型保健品”不同于口服液、药片等传统保健品,它们降低了入口难度,从颜色、气味、入口感等方面进行调整。

零食的外表,保健品的内核。一边作死,一边自救,身体力行地践行着朋克养生的年轻人可以说很难抵挡这种诱惑了。

肯定会有人说这些是智商税,但“吃这个总比吃单纯的零食强吧!”

美白、补水、明目、下火、助眠……2021,果冻很忙。

*部分图片源自网络,版权归原作者所有

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本文转自公众号“生活佳选(ID:bestchoice202020)”,微果酱已获授权转载。本文仅为作者观点,不完全代表微果酱立场,授权请联系原出处。

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