“江苏味道”出炉！盱眙这道菜上榜！ ​

什么是“江苏味道”？

是精致细腻的淮扬菜

古都风范的金陵菜

江南韵味的苏锡菜

还是浓墨重彩的徐海菜

　　日前，“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动启动，首批推选出具有历史文化渊源、代表性强的特色菜品122道。

盱眙龙虾入选

盱眙龙虾

盱眙是中国特色农产品优势区，千里淮河与浩渺洪泽湖在这里交汇，龙虾养殖条件得天独厚，是“中国生态龙虾第一县”。

无污染的淮河、洪泽湖浅滩，水深40-80厘米，底质松软，有适量水草，既能提供充足的氧气和丰富的食物，还便于龙虾藏身、活动、繁衍生息。

得益于优良的水环境，盱眙龙虾呈现“三白两多”，即腹白、腮白、肉白，黄多、肉多，拥有丰富的蛋白质和极低的脂肪含量。

盱眙龙虾的口味

也是非常丰富了

十三香 蒜泥 椒盐 蛋黄 泡菜 ……

你最爱哪一种呢？

是扬名已久的

十三香小龙虾？

香气四溢的

蒜泥小龙虾？

新晋网红

泡菜小龙虾？

够辣够爽的

油焖麻辣小龙虾？

还是带着悠悠茶香的

红茶小龙虾？

趁着“五一”小长假

快来盱眙打卡，吃美食吧

部分来源 | 交汇点 淮安发布

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