迟来的鼠年总结(下):后续继续,你好!望华腊味

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过去两三年，我和团队还做了一个互联网死亡纪念平台：后续。有正式想法和开始做之前，是2016年一个本科母校师弟找我说想做一个追踪死亡信息的程序，当时他搞了个“生命观察v”的微博，后来还发过一个PDF给我，里面程序的名字变成了“讣闻”，但我的建议是名字不够好，不如叫“后续”。但是后来这师弟想法变了，做了一款新闻追踪App，名字就用了“后续”，号称“有记忆的新闻”，在苹果应用商店2019年4月5日上架，18天后被下架，原因不明。

期间我被激发了对死亡相关话题的更多思考和关注。加上2017年动画电影《Coco》（寻梦环游记）上映，到2018年底我逐渐形成了对死亡纪念的产品、内容和运营一系列创意。2019年1月5日在北京请师弟吃饭聊天，得知他已经决定不做死亡纪念相关产品，选择去做新闻追踪App。我认为自己关于死亡纪念的想法与创意值得独立做，1月15日回到成都找到了后来成为技术、设计合伙人的两个小伙伴深入讨论到深夜。

2019年的春节基本没有休息，团队进行设计、开发。3月18日经过微信审核，小程序“后续followup”（简称“后续”）1.0.0版通过并发布上线。4月13日App Store审核通过，后续 App iOS 1.0.0版正式发布并上线至今。

进入2020农历鼠年，我们继续坚定做互联网死亡纪念平台。后续的“逝者纪念与追思”的主题没有变，还对商标、著作权等知识产权进行了依法注册与保护。3月5日，安卓版App“后续“正式发布，随后的4-5月在OPPO、小米、腾讯应用宝、360手机助手、酷安应用市场、阿里应用分发市场、华为、vivo等应用市场与平台，陆续上线可供用户下载。6月17日，后续小程序1.5.6版通过微信审核并发布，推出“创建孔明灯、发布讣告信息、添加遗愿清单”3大功能。

在小程序、iOS、安卓等产品布局比较完善的情况下，我们还做了两件事：一个是坚持对讣告信息进行收集、整理，同时在“历史的今天·逝者”信息建库基础上，增加对死亡相关文化知识的普及，并且注重“遗愿清单”在内的生命关怀。

另一个，是我们利用清明节这个每年对于后续最重要的时间节点，联合了德州学院团委、山东理工大学学生会及多个学院、西江月App iOS版、乐山同城会等，做了一个跨界合作的“纪念与追思”传播。光是2020清明节那几天，新增的后续用户就超过了10000名。

值得提下的是，因为鼠年的新冠疫情，关于死亡，比其他年份格外凝重些。我们努力让后续成为一个大家可以用来纪念与追思，成为大家生活中精神和情绪的“树洞”。

后续是一个离钱比较远的产品，但是一件对人生、对每个人、对社会都有意义的事。运营负责人伟家，几乎是全年无休的在跟进，现在还在尝试输出很多有关纪念与追思的短视频内容。我的主要任务，就是给后续找人，找钱，找方向。2021年，后续，还会继续的。

说到找钱，养家糊口的同时，如果能兴趣、意义和挣钱三位一体，就实属难得。庆幸的是，我找到了。

这就是：望华腊味。老妈的手艺不错，每年春节前做的腊味都让我们赞不绝口，腊肉纯咸香，川味麻辣香肠、腊排骨回味无穷。大概从2018年开始，我让老妈多做一点，然后送给一些朋友作为新年祝福和心意。大家也是觉得很惊艳，说真的好吃，老妈知道以后也很开心。到了2019年我就想是不是可以做成一个品牌，让老妈的手艺得到更多人的认同，并且还能让她多一分收入。

到了年底，我已经在实际上准备这个事。2020年1月，在四川乐山的罗城老家，和一个纯粮食养猪户谈妥合作，宰杀了第一头猪。到2020年4月初，前后老妈做的3批近500斤腊肉、香肠和腊排骨，全部售完。这个过程起到了验证作用，腊味产品的受众还是有的，老妈的手艺也发挥比较稳定。

同时，我也想明白了品牌商标怎么办。老妈叫杨望华，望华，守望中华。腊味本来就是中国传统美食文化中的一个重要组成部分，孔子收到学生腊肉的故事流传至今，守望中华的美食腊味，“望华腊味”也就有了应有寓意。我又想起老妈的父亲，就是外公那副和蔼微笑的照片，请做设计的兄弟勾勒处理出来，加上大学师妹帮我写的书法体“望华腊味”，朋友们谬赞说竟然比陶华碧的“老干妈”的品牌logo好看，跟褚时健的“褚橙”logo有的一比。

而我的初心，是用了外公的照片、用老妈的名字，然后我来主推，望华腊味就完成了三代人的凝聚与传承。2020年下半年天气转冷以后，在川味麻辣香肠和纯咸香的腊肉、腊排骨产品基础上，我又协助老妈研发了微麻不辣、五香原味、广式甜味和变态辣4种口味的香肠产品，并且对腊肉开始区分五分瘦、八分瘦的类型。整个2020年下来，望华腊味卖出1000份，一吨左右的量，得到了京东、虎嗅、携程等公司客户的认可。消费端的客户，复购3次以上的不少，有几个客户小姐姐爱吃到什么程度？有的一年之内买十几次，几十份，不仅自己吃，还买来送人。

我对美食一直感兴趣，曾经也负责过连锁餐饮品牌的营销与运营，深知望华腊味能够在腊味市场站稳脚跟，还要落实到肉质、口味与口碑上。北京有一个女客户反馈买到的香肠里吃出一股机油的味道，我立刻和老妈沟通，一边给客户免费再寄一份同款产品，一边排查问题。最后发现，是在熏制环节，极少的几节香肠靠近壁炉内壁，加热外溢出来的肉油与金属混杂，在较长时间的熏制过程中浸入到香肠的肠衣，导致客户不好的体验。

好在2020全年就这一次产品问题出现，这对于主要是手工制作的望华腊味来讲不容易。微店也从两钻一路攀升到四钻。2021年，我们要推出腊鸭、腊鹅、腊鸡等其他“非大肉”腊味系列，也要推出“头彩”腊猪头产品，还要推出大家期盼已久的礼盒装。

我想加强时节性的推广与销售。很多人是反季节的吃腊味，因为相当一部分人的饮食心理是春节过年家家户户都有腊味吃腻了，到了平时，更想尝一口。这些需要更多资金支持，好几个朋友都看好和支持我做望华腊味，从2020年11月就催着我启动了天使轮的融资，到现在两笔融资到账，还有三笔在谈。

鼠年过去了，因为新冠疫情的特殊和我自己从媒体内容属性转向产品链条属性，让人难忘。媒体内容领域，我认为2021年机会也有，但是挑战很大。尤其经济不景气的市场滞后性可能才比较明显落到个人头上，各家公司预算继续收紧，视频内容进一步冲击图文内容，必须警惕。

我还在业务转向过程中继续努力。看了电影《你好，李焕英》，想到自己主推老妈做的望华腊味，想到望华腊味能让老妈很有成就感且开心，我也想说一句：你好！望华腊味。

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