新消费赛道凶猛,一款冻品品牌如何实现爆品出圈?
出品/联商网
撰文/陈新生
以水饺为主要代表的冻品作为中国普通家庭的主食之一,一直是速冻食品赛道的重要品类。而随着消费者对“吃”越来越讲究,速冻食品加速升级,除了传统玩家外,高端冻品赛道也涌现出了诸多品牌。
不过,在消费快速迭代,新品牌不断崛起的当下,这些品牌的声量及市场知名度仍有不足。
从市场环境来看,截至2019年,中国速冻市场规模达1467亿元,年复合增长率超10%。中商产业研究院预测,2025年中国速冻食品市场规模将近3500亿元。而在疫情之下,消费者对健康食品理念逐步深入,速冻食品因其标准化、即食性和便利性特点,迎来新的爆发点。有数据显示,2020年食饮领域投融资时间共90起,其中健康、精致、创新口味成为新需求。
目前传统品牌在速冻食品市场占有率已有七成,速冻水饺、馄饨等品类由于起步早,行业已是一片红海,就连细分高端市场也虎狼环伺。有业内人士表示,速冻水饺、馄饨等大多作为传统速冻食品品牌的品类来看待,单纯做成品牌很难,全国性的品牌更是少之又少。不过,对于新消费品牌们来说,一切皆有可能。
01
出圈:抓住消费新需求
55万+只水饺、33亿+UGC作品播放量、219万+直播带货播放量、累计访问达2亿+人次,这是一个成立于2020年的冻品新锐品牌理象国近日取得的战绩,让不少传统品牌相形见绌。
据了解,日前,理象国联合快手美食垂直类IP“深夜吃点啥”,通过IP+达人+品牌三维联动,多维展现理象国产品特点并实现爆品出圈。实际上,这正是新消费品牌极速增长下的一个缩影。
作为一家快速成长的冻品新锐品牌,理象国发展速度让人充满想象。自2020年9月15日低调上线预售至今,理象国天猫旗舰店粉丝从0快速增长至如今的39.2万。而上线99天,理象国天猫店销售额便位居平台水饺行业第一,其2020年11月份的销售环比增速达1035%,更获得了天猫美食2020年度创新突破奖。