最新提醒！关于冷链食品的15条建议！

到正规超市或市场选购，必须要关注食品产地（来源地）、相关进口食品检疫等信息，仔细查看消毒证明。

选购食品时应佩戴口罩，避免徒手触及食品及包装表面；随身携带免洗洗手液或酒精，用于购物后手部和物体表面消毒。

不要在水龙头下直接冲洗生肉，可用浸泡搓洗的方式。

加工切割时，建议佩戴一次性医用口罩和一次性手套；尽量避免大力劈、剁、砍等切割方式，如有必要可佩戴护目镜及防水围裙。

接触生鲜食材后，避免用手直接接触口、眼、鼻。

处理完毕后，要用流动水+肥皂/洗手液洗手（至少20秒），尽量按照“七步洗手法”规范洗手。

厨房保持通风，建议对厨房的操作台和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒；餐炊具要经常性高温消毒处理（最简便的方法就是煮沸消毒）。

生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理蔬菜、水果等直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

建议分餐、使用公勺公筷。

冰箱、冰柜冷藏、冷冻的剩余食物，要彻底加热后方能食用。

保存时去除食材原外包装，按需将食物分块、单独包裹放入冰箱。

对不能去除的外包装，建议用84消毒剂（与水1:99稀释后）或乙醇（含量为70%-80%酒精）擦拭物体表面2遍，84消毒液作用15分钟，酒精作用5分钟以上。

新冠病毒耐低温，建议经常清理消毒冰箱、冰柜（最好1次/周）。