瑞幸被椰树“带坏”了?
蓝鲸浑水
共 5708字,需浏览 12分钟
· 2022-04-23
第一,用数据驱动研发。瑞幸将各种原料和口味数字化,其优势是既可以发现市场上还没有出现的产品组合,也可以更有针对性地和高效地寻找可与咖啡风味相结合的原料。 第二,高频上新探索需求边界。中国消费者的饮品结构尚未确定,品牌需要通过不断上新去寻找菜单边界。瑞幸现任CEO郭谨一透露,2021年瑞幸共推出了113款全新现制饮品,而根据奈雪的茶官方推出的报告,2021年奈雪的茶新品总数为105款,其上新频率低于瑞幸。 第三,建立研发体系以适应上新策略。在瑞幸内部,研发部门中产品分析、菜单管理、产品研发、测试、优化等五个细分部门各司其职,将新品研发流程化、标准化和体系化。
评论
字节员工:35岁以后被裁员的,后来都走了哪条路?现在2-2,要不要利用最后一年拼命上个岸。
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